miércoles, 11 de enero de 2012
ORIGEN Y LEYENDA
Las plantas de Café son originarias de la antigua ETIOPIA.Uno de los más antiguos escritos que hace referencia al café es llamado "The Success of Coffee" (El éxito del café), escrito por un sensible hombre originario de la Mecca llamado Abu-Bek a principios del S.XV y fue traducido al Francés en 1699 por Antoine de Gailland, el mismo que tradujo "Thousand and One Arabian Nights" (Las mil y una noches).La más fuerte y aceptada de las leyendas acerca del descubrimiento del café y la bebida del café es la que hace referencia a un pastor llamado Kaldi. La leyenda dice que Kaldi se dió cuenta del extraño comportamiento de sus cabras después de que habían comido la fruta y las hojas de cierto arbusto. Las cabras estaban saltando alrededor muy excitadas y llenas de energía. El arbusto del que Kaldi pensó que sus cabras habían comido las frutas tenía como frutas parecidas a las cerezas. Entonces Kaldi decidió probar las hojas del arbusto y un rato después se sintió lleno de energía.Kaldi después llevó algunos frutos y ramas de ese arbusto a un monasterio. Allí le contó al Abad la historia de las cabras y de como se había sentido después de haber comido las hojas. El Abad decidió cocinar las ramas y las cerezas ; el resultado fue una bebida muy amarga que él tiró de inmediato al fuego. Cuando las cerezas cayeron en las brazas empezaron a hervir, las arvejas verdes que tenían en su interior produjeron un delicioso aroma que hicieron que el Abad pensara en hacer una bebida basada en el café tostado, y es así como la bebida del café nace.
Centro de información de la ciencia del café (coffee Science Information Center-CoSIC).
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La Empresa se inicia el 1° de mayo de mil novecientos sesenta y uno, siendo sus socios fundadores los Sres. Alfredo García, José Alejandro Pérez, Valentín Menéndez, José Alvarez, Alejandro Pérez y José Caunedo, quienes con una sencilla pero eficiente estrucutura, deciden incursionar en el mercado gastronómico, más específicamente, en el del café. La planta industrial originalmente, era alquilada en el barrio de Lourdes de la localidad de Santos Lugares en el partido de Tres de Febrero, Provincia. de Buenos Aires.
En el año 1971, adquieren en propiedad lo que hoy es su planta industrial, en el barrio de Sáenz Peña, partido de Tres de Febrero, Provincia de Buenos Aires A finales de la década del setenta, se produce el alejamiento de los socios Alejandro Pérez y José Caunedo.
Producto de la expansión de la empresa, los socios restantes comienzan a realizar tareas de promoción y relaciones públicas, ampliando la dotación de la empresa a cuatro repartos distribuidos en Capital Federal y el Gran Buenos Aires.
En los ochenta, la Compañía continúa con su crecimiento, ampliando su personal, maquinarias y rodados, e incorporando nuevos productos al mercado.
Al principio de la década de los noventa, se produce la desaparición física del Gerente Sr. José Álvarez, quien es reemplazado en el cargo hasta la actualidad por el Sr. José Alejandro Pérez. Tiempo después, se produce el fallecimiento del socio Valentín Menéndez. Ante éstas circunstancias, la Sociedad vuelve a reorganizarse, quedando, en ese momento, los socios Alfredo García y José Alejandro Pérez, e incorporándose como socios de la firma los herederos del Sr. Valentín Menéndez. Al mismo tiempo el Sr. Alfredo García es nombrado socio Gerente adjunto.
En el transcurso de esta década, se produce una ampliación y modernización significativa de la planta industrial, aumentando la capacidad operativa de la empresa.
A finales de la década se incorporan los Sres. Germán García Ivorra, Marcelo Marino Pérez y Valentín Menéndez (h) a cumplir funciones administrativas y comerciales con el afán de lograr la continuidad generacional.
Centro de información de la ciencia del café (coffee Science Information Center-CoSIC).
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La Empresa se inicia el 1° de mayo de mil novecientos sesenta y uno, siendo sus socios fundadores los Sres. Alfredo García, José Alejandro Pérez, Valentín Menéndez, José Alvarez, Alejandro Pérez y José Caunedo, quienes con una sencilla pero eficiente estrucutura, deciden incursionar en el mercado gastronómico, más específicamente, en el del café. La planta industrial originalmente, era alquilada en el barrio de Lourdes de la localidad de Santos Lugares en el partido de Tres de Febrero, Provincia. de Buenos Aires.
En el año 1971, adquieren en propiedad lo que hoy es su planta industrial, en el barrio de Sáenz Peña, partido de Tres de Febrero, Provincia de Buenos Aires A finales de la década del setenta, se produce el alejamiento de los socios Alejandro Pérez y José Caunedo.
Producto de la expansión de la empresa, los socios restantes comienzan a realizar tareas de promoción y relaciones públicas, ampliando la dotación de la empresa a cuatro repartos distribuidos en Capital Federal y el Gran Buenos Aires.
En los ochenta, la Compañía continúa con su crecimiento, ampliando su personal, maquinarias y rodados, e incorporando nuevos productos al mercado.
Al principio de la década de los noventa, se produce la desaparición física del Gerente Sr. José Álvarez, quien es reemplazado en el cargo hasta la actualidad por el Sr. José Alejandro Pérez. Tiempo después, se produce el fallecimiento del socio Valentín Menéndez. Ante éstas circunstancias, la Sociedad vuelve a reorganizarse, quedando, en ese momento, los socios Alfredo García y José Alejandro Pérez, e incorporándose como socios de la firma los herederos del Sr. Valentín Menéndez. Al mismo tiempo el Sr. Alfredo García es nombrado socio Gerente adjunto.
En el transcurso de esta década, se produce una ampliación y modernización significativa de la planta industrial, aumentando la capacidad operativa de la empresa.
A finales de la década se incorporan los Sres. Germán García Ivorra, Marcelo Marino Pérez y Valentín Menéndez (h) a cumplir funciones administrativas y comerciales con el afán de lograr la continuidad generacional.
Comunicate con Nosotros al 4757-5252 / 0072 o al 4712-4000 Líneas rotativas | info@cafe3asturiana.com.ar
martes, 10 de enero de 2012
El Reinado de La Franquicias.
El 39% de las franquicias que existen a nivel mundial están dedicadas a negocios relacionados con la gastronomía, ocupando la primera categoría dentro de las actividades que utilizan el mejor sistema de expansión comercial que existe.
La gastronomía tanto en sus diferentes segmentos (mantel, gourmet, especialidades, casual, con/sin alcohol, rápida (fast), pizzerías, cafés, heladerías, pastelerías, snacks), como en sus formas de servicio (a la mesa, autoservicio, delivery, “take away”) es una actividad que facilita un amplio desarrollo por la modalidad de franquicias.
10 razones por las cuales “franquiciar” negocios de gastronomía:
1. La actividad cubre necesidades básicas del hombre como son la alimentación, la socialización y el entretenimiento.
2. En nuestros países de origen latinos, sobran los motivos para salir a comer, ya sea por celebraciones, reuniones familiares, planteamiento, desarrollo y cierre de negocios, relaciones públicas o simplemente disfrutar un buen plato o momento, constituyendo así un amplio mercado para nuevos empresarios que quieran invertir en este sector. Es parte de la cultura.
3. Existe en general una amplia variedad de restaurantes y tiendas de comida con éxito comprobado para todos los gustos, presupuestos y situaciones.
4. Sus operaciones son fáciles de sistematizar y la inversión en inventarios es baja.
5. Las ventas por lo general son de contado. Las ventas por tarjeta de crédito solo toman unos pocos días. Generalmente no presentan estacionalidad en sus ventas y tiene picos ascendentes en unos pocos meses. Normalmente no existen deudores incobrables.
6. Es común el uso del crédito con los proveedores facilitando el manejo de capital de trabajo.
7. El margen bruto de ventas supera al 60%.
8. Los costos de personal son relativamente bajos.
9. El riesgo de conflicto laboral y sindical es bajo. Aunque la rotación de personal es mayor a otros rubros.
10. Son varios y variados los lugares donde puede instalarse: mall, “zonas rosas”, centros comerciales, patios de comidas, avenidas principales, rutas o auto vías, aeropuertos, estaciones de servicios para automóviles, Down Town, universidades, entre otras.
Consultas: 153 233 79 68
El 39% de las franquicias que existen a nivel mundial están dedicadas a negocios relacionados con la gastronomía, ocupando la primera categoría dentro de las actividades que utilizan el mejor sistema de expansión comercial que existe.
La gastronomía tanto en sus diferentes segmentos (mantel, gourmet, especialidades, casual, con/sin alcohol, rápida (fast), pizzerías, cafés, heladerías, pastelerías, snacks), como en sus formas de servicio (a la mesa, autoservicio, delivery, “take away”) es una actividad que facilita un amplio desarrollo por la modalidad de franquicias.
10 razones por las cuales “franquiciar” negocios de gastronomía:
1. La actividad cubre necesidades básicas del hombre como son la alimentación, la socialización y el entretenimiento.
2. En nuestros países de origen latinos, sobran los motivos para salir a comer, ya sea por celebraciones, reuniones familiares, planteamiento, desarrollo y cierre de negocios, relaciones públicas o simplemente disfrutar un buen plato o momento, constituyendo así un amplio mercado para nuevos empresarios que quieran invertir en este sector. Es parte de la cultura.
3. Existe en general una amplia variedad de restaurantes y tiendas de comida con éxito comprobado para todos los gustos, presupuestos y situaciones.
4. Sus operaciones son fáciles de sistematizar y la inversión en inventarios es baja.
5. Las ventas por lo general son de contado. Las ventas por tarjeta de crédito solo toman unos pocos días. Generalmente no presentan estacionalidad en sus ventas y tiene picos ascendentes en unos pocos meses. Normalmente no existen deudores incobrables.
6. Es común el uso del crédito con los proveedores facilitando el manejo de capital de trabajo.
7. El margen bruto de ventas supera al 60%.
8. Los costos de personal son relativamente bajos.
9. El riesgo de conflicto laboral y sindical es bajo. Aunque la rotación de personal es mayor a otros rubros.
10. Son varios y variados los lugares donde puede instalarse: mall, “zonas rosas”, centros comerciales, patios de comidas, avenidas principales, rutas o auto vías, aeropuertos, estaciones de servicios para automóviles, Down Town, universidades, entre otras.
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Ventajas de una franquicia Pizza Pronta
- Una franquicia es más segura que un emprendimiento propio y aislado
- Estudios de mercado para determinar zonas viables y potenciales
- Baja inversión inicial
- Rápido recupero de inversión
- Proyecto llave en mano
- No es necesaria experiencia previa en el rubro
- Capacitación inicial y permanente
- Entrega de manuales operativos
- Apoyo profesional en todos los aspectos comerciales y administrativos
- Publicidad corporativa
Franquicias Pizza Pronta
Nuestro sistema de franquicias consiste en la asignación para su posterior explotación de una determinada zona o localidad para la comercialización de nuestros productos. El tiempo de implementación y puesta a punto de un nuevo local franquiciado oscila entre 30 y 40 días a partir de la firma del contrato.Formatos de franquicias
Pizza Pronta cuenta con 3 formatos ajustables a la necesidad del franquiciado y al estudio de mercado realizado para cada zona en particular.Módulo 1
Pizza Pronta Delivery: este formato se ajusta a locales comerciales que tengan como dimensión entre 30 m² y 80 m² aproximadamente y para zonas donde el estudio de mercado lo determine.
Módulo 2
Pizza Pronta Delivery + Salón: este formato se ajusta a locales comerciales que tengan como dimensión entre 90 m² y 200 m² aproximadamente y para zonas donde el estudio de mercado lo determine.
Módulo 3
Pizza Pronta Delivery + Salón + Café: este formato se ajusta a locales comerciales que tengan como dimensión entre 90 m² y 200 m² aproximadamente y para zonas donde el estudio de mercado lo determine.
Franquicias Disponibles en Buenos Aires: 1 53 233 79 68
Le presentamos las características más importantes de la primera y única franquicia referida a la construcción de viviendas de cualquier tipo y en cualquier ciudad de la República Argentina , Chile y Uruguay.
CASA 10 es la mas rentable de las franquicias existentes en el mercado, de máxima seguridad y de rápido retorno del capital invertido.
Como usted ya sabe, CASA 10 S.A. contempla el desarrollo de barrios , abiertos o cerrados, edificios de propiedad horizontal, duplex y con CASA10 Personal viviendas individuales sin limites de monto. Cientos de viviendas construidas y en construcción en el interior del país bajo el sistema tradicional (ladrillos), siguiendo nuestras exclusivas Normas de Confort y Calidad Casa 10 dan testimonio de nuestra trayectoria empresaria.
Franquicias Disponibles: 153 2337968
Jorge Martinez Castro
Cel: 155 021 1423
INSPECTA SHIELD:Retardante de fuego.
Somos un equipo de profesionales que brinda servicio de consultoría y asesoramiento en materia de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente en industrias, comercios, instituciones privadas y públicas y aseguradoras de riesgos del trabajo (ART).
Hoy en día, usted requiere contar con un establecimiento donde trabaje correctamente habilitado, emplazado y autorizado para funcionar porque además de ser obligatorio, es vital para el desarrollo de su actividad
Con espíritu renovado y óptima calidad de trabajo, buscamos superar las necesidades de nuestros clientes, enmarcando sus actividades dentro de un proceso adecuado para la seguridad de las personas y la sustentabilidad del medio ambiente de acuerdo a las exigencias locales e internacionales.
Nuestro compromiso es lograr la satisfacción total del cliente en base a un cronograma de trabajo individualizado, con alta presencia profesional en la empresa y permanente soporte técnico.
Lavado y Limpieza de Alfombras.
Seguridad en Escuelas.
Asesoramiento ante clausuras.
Evaluación de Impacto Acústico.
Planos de Ventilación Mecánica.
Evaluación de Impacto Ambiental.
Planos de Instalación contra Incendio.
Ley 24557 - De riesgo de trabajo - ART.
Trámites para Habilitaciones municipales.
Extintores-Matafuegos (Venta-Recarga-Alquiler).
Resolución 463/09-SRT-Riesgos del Trabajo
Factibilidad Urbanística de Emprendimientos
Elementos de protección y seguridad industrial.
Atención de Intimaciones del Gobierno de la Ciudad
Provisión y/o colocación de Cinta antideslizante para Escaleras 3M.
Pinturas fotoluminiscentes y carteles de señalizaciones.
Decreto 911/96 - Higiene y Seguridad para la construcción.
Simulacros de evacuación (Conforme la Ley 1346 del G.C.B.A.).
Ley 257 - Control de Fachadas - Mantenimiento de frentes en edificios.
Ley 11.459 - Higiene y Seguridad de la Provincia de Buenos Aires.
Ley 19.587 - Higiene y Seguridad en el trabajo y decretos reglamentarios.
Herramientas Antichispa Antimagnéticas Antiexplosivas Y Anticorrosivas.
Riesgos de siniestros carga de fuego, elementos combustibles, fuentes de ignición.
Capacitaciones higiene y seguridad, uso de extintores, formación de guías y líderes de evacuación.
Medios de salidas (cálculos, determinación de anchos de salida, cantidades necesarias, factor de ocupación).
Planos y planes de evacuación para diferentes establecimientos (cines, teatros, escuelas, shopping, hoteles, locales bailables, salones de fiesta, etc.).
Control previo a inspecciones (asesoramiento sobre las exigencias de inspecciones gubernamentales para cualquier tipo de actividad: hoteles, escuelas, cines, shopping, etc.).
Tratamiento Ignifugo, retardante del fuego, de materiales combustibles con certificación de la aplicación efectuada con aprobación de los distintos organismos de control.
Tratamiento Con Pintura Intumescente con certificación de la aplicación efectuada con aprobación de los distintos organismos de control.
Suministros y Servicios
Salguero 2824 San Andrés Buenos Aires
Tel/Fax: (54-11) 4754-1423
Celular: 15-5021-1423
Jorge Martínez Castro
jorgemartinez_castro@yahoo.com.ar
MARKOVA, indumentaria para la mujer urbana, de moda casual, ha desarrollado un programa de expansión basado en el sistema de franquicias.
El plan de crecimiento y expansión comercial tiene como objetivo llegar a 40 locales exclusivos distribuidos en las principales ciudades del país en los próximos 5 años, incorporando 24 franquicias a los 16 locales propios ya existentes.
El primer local franquiciado abrirá al público en el presente mes de Octubre y estará ubicado en 9 de Julio 387, en pleno centro comercial de San Isidro.
La franquicia MARKOVA
Después de tres décadas de evolución y sostenido éxito interpretando las necesidades actuales de la mujer activa, profesional y urbana MARKOVA invita a formar parte de su negocio a través de su programa de franquicias.
Respaldo de una marca confiable:
MARKOVA cuenta con una casa central de 4.000 m2 y showroom incorporado, 16 sucursales y 150 clientes con comercios minoristas multimarca.
Valor agregado:
• MARKOVA no solo es diseño, es calidad en servicio y atención al cliente.
• Ofrece un sólido y novedoso programa de afinidad a sus clientes “MARKOVA Shop”con importantes beneficios en todo el país.
• MARKOVA es una empresa que integra imagen, calidad y servicio.
Beneficios para el franquiciado:
• Análisis estratégico de ubicación
• Ubicación y delimitación geográfica de la zona a explotar
• Proyecciones de venta, análisis y estudio de rentabilidad sobre ubicación seleccionada.
• Decoración del local. Posibilidad de llave en mano.
• Diseño y lay out interno y externo del local
• Asesoramiento en trámites de constitución societaria, inscripciones antes de contralor,habilitaciones, etc.
• Asistencia en la selección del personal a operar la franquicia.
• Transmisión de conocimientos y técnicas de venta de manera intensiva para el franquiciado y el personal designado para operar el negocio.
• Personal especializado en la gestión de aperturas, que lo asiste en la operación y administración de su negocio durante los primeros días.
• Derecho al uso de una marca y una imagen probadas en el mercado.
• Capacitación constante en todos los aspectos relativos al negocio (técnicas de venta, gestión de marketing y financiera contable).
• Manuales de operación
• Economía de escala / Sinergia publicitaria.
• Beneficios de la investigación y desarrollo constantes de tecnologías, nuevos productos y tendencias.
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Cono Pizza Argentina.
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viernes, 6 de enero de 2012
Invierte en una franquicia exitosa.
El adquirir una franquicia puede ser una de las maneras más rápidas de poseer un negocio exitoso sin tener que empezar desde de cero y con menor riesgo de fracaso. ¿Has considerado esta opción dentro de tus planes de expansión?
¿Qué es una franquicia?
Una franquicia es un modelo de negocio en donde una organización que ya cuenta con productos exitosos y reconocidos en el mercado local o internacional (el franquiciante) se embarca en una relación de negocios continua y contractual con un tercero (las franquicias) para que operen con el nombre, marcas y bajo la guía del primero, a cambio de una cuota o porcentaje de las ventas.
El sistema de franquicias es el modelo de comercialización bienes y servicios de mayor crecimiento a nivel internacional, y una de las fórmulas empresariales que ha tenido más desarrollo en los países industrializados, promoviendo la calidad en los grandes sectores de la población e incrementando sus demandas de consumo.
Una franquicia es un modelo de negocio en donde una organización que ya cuenta con productos exitosos y reconocidos en el mercado local o internacional (el franquiciante) se embarca en una relación de negocios continua y contractual con un tercero (las franquicias) para que operen con el nombre, marcas y bajo la guía del primero, a cambio de una cuota o porcentaje de las ventas.
El sistema de franquicias es el modelo de comercialización bienes y servicios de mayor crecimiento a nivel internacional, y una de las fórmulas empresariales que ha tenido más desarrollo en los países industrializados, promoviendo la calidad en los grandes sectores de la población e incrementando sus demandas de consumo.
¿Quiénes forman parte de una franquicia?
En una franquicia participan dos partes:
El franquiciante: Es el que inicia la empresa jurídica y económicamente independiente y que con su experiencia ha constatado el resultado del negocio; es el que apoya a quien quiere convertirse en un empresario exitoso y le transmite el “know-how”; es además la empresa comercial consolidada y con muchos años de experiencia en el mercado.
El franquiciado: Es el que toma la decisión de iniciar una actividad empresarial para impulsar un desarrollo económico y para lo cual adquiere mediante un contrato por un tiempo determinado, la marca y la tecnología del franquiciante.
Ventajas y desventajas de una franquicia
Comprar una franquicia, es una forma rápida de poseer un negocio exitoso sin tenerlo que construir desde cero. Sin embargo, como en todos los negocios existen ventas y desventajas.
Entre las ventajas se encuentran:
En una franquicia participan dos partes:
El franquiciante: Es el que inicia la empresa jurídica y económicamente independiente y que con su experiencia ha constatado el resultado del negocio; es el que apoya a quien quiere convertirse en un empresario exitoso y le transmite el “know-how”; es además la empresa comercial consolidada y con muchos años de experiencia en el mercado.
El franquiciado: Es el que toma la decisión de iniciar una actividad empresarial para impulsar un desarrollo económico y para lo cual adquiere mediante un contrato por un tiempo determinado, la marca y la tecnología del franquiciante.
Ventajas y desventajas de una franquicia
Comprar una franquicia, es una forma rápida de poseer un negocio exitoso sin tenerlo que construir desde cero. Sin embargo, como en todos los negocios existen ventas y desventajas.
Entre las ventajas se encuentran:
- Se adquiere un negocio que ya ha sido probado y ha obtenido resultados positivos por el dueño inicial y por otros franquiciados, lo que disminuye el riesgo de fracaso en comparación con un negocio que empieza desde cero.
- Tener la facultad de comercializar una marca que cuenta con un prestigio, aceptación y reconocimiento a nivel nacional o internacional, más el apoyo del franquiciante en cuanto a la inversión en publicidad, tanto en prensa, radio y televisión, lo que nos permitirá obtener en muchos casos, volúmenes de venta considerables, aún desde los primeros días de operación.
- Se obtienen las claves para que el negocio funcione, o el “know-how” que nos permite operar el negocio con éxito, además de entrenamiento y asesoría en los problemas que surgirán día a día.
- Está comprobado que los inversionistas que cuentan con una franquicia alcanzan más rápido el punto de equilibrio que un negocio que se construye desde cero.
- Normalmente el franquiciado tiene derechos exclusivos sobre el territorio, por lo que usted será el único que ofrezca los bienes o servicios en el área.
- Al pertenecer a una franquicia se consiguen condiciones de compra favorables, plazos de pago más amplios y seguridad en la calidad de las materias primas.
- Ser dueño de su propio negocio y la posibilidad de crear o aumentar el patrimonio.
A lo anterior también se pueden aumentar las ventajas propias de cada franquicia; sin embargo, hay que señalar que también existen desventajas:
- Los costos iniciales son considerables y normalmente son mayores a los esperados. Además deben considerarse el inventario inicial, las regalías de operación, ventas y publicidad.
- Puede haber desacuerdos entre las partes en relación a los procesos y métodos que se utilizarán para la administración de la franquicia.
- Los franquiciados no tienen plena libertad de decisión, sino que se sujetan a las decisiones que tome el franquiciante. Esto puede impedirle adaptar los bienes o servicios al mercado local.
- Se corre el riesgo de encontrarse con un franquiciante sin ética y que únicamente pretenda beneficiarse del capital invertido.
- Puede darse el caso de sufrir una deficiente asistencia y apoyo del franquiciante, en virtud de que su prioridad sea captar nuevos franquiciados y no respaldar a los que ya tiene.
- El franquiciante puede tener el derecho a comprar la franquicia adquirida y a la rescisión del contrato, según las cláusulas y términos estipulados en el mismo.
Es por esto que para adquirir una franquicia es necesario documentarse, analizar el tiempo de retorno sobre la inversión, establecer un plan de negocios y asesorarse, ya que son muchos los factores que influyen en la toma de una correcta decisión.
Elementos de análisis para adquirir una franquicia
Antes de elegir una franquicia, es indispensable evaluar diversos aspectos, como la trayectoria del negocio seleccionado, su reputación en el mercado y el reconocimiento de su marca. Además, es fundamental que haya obtenido resultados altamente satisfactorios y que ofrezca grandes posibilidades de éxito.
Considere también los siguientes puntos:
a) Determine exactamente en que consiste el negocio y como opera
b) Si es obvia la existencia de un mercado potencial
c) Donde se ubicará la franquicia
d) La originalidad del concepto y el éxito obtenido hasta el momento
e) La competencia existente
f) Cuanto tiempo lleva la franquicia de en el mercado y el tiempo de recuperación de la inversión (ROI)
g) Que tanto entrenamiento y soporte le brindará el franquiciante y los costos asociados
h) Las condiciones y restricciones del contrato de franquicia, incluyendo el tiempo de duración y las opciones de renovación.
El franquiciado probablemente le ofrezca un paquete de información con todos estos datos, pero no es lo único en lo que debe basar su decisión. Haga preguntas y pida evidencias de los datos que le ofrecen. También puede visitar a otros franquiciados y obtener sus puntos de vista sobre el negocio. Pida una lista de todos los franquiciados que ha habido, no sólo los dos o tres más exitosos.
Tipos de Franquicias
Existen diversos tipos de franquicias:
1. Franquicia Comercial. Es aquella en la cual el franquiciante cede a sus franquiciados todos los elementos necesarios para la venta de productos o servicios al consumidor final, por ejemplo: la franquicia de tiendas de regalos, de teléfonos celulares, cafeterías, agencias de viajes, entre otros.
2. Franquicia Industrial. Es cuando el franquiciante otorga al franquiciado el derecho de elaboración de un producto o productos, la tecnología, su esquema de comercialización, la marca, los procedimientos administrativos, técnicas de venta, etcétera. Por ejemplo: las franquicias de comida rápida, helados y una variedad de productos.
3. Franquicia de distribución. Es la franquicia que tiene como fin la distribución de producto o productos en donde el franquiciante es el fabricante, como por ejemplo, franquicias de muebles, ropa, artículos deportivos, suplementos alimenticios, etc.
4. Franquicia de servicios. Es aquella que tiene como objetivo el prestar un servicio al consumidor final, como son las franquicias dedicadas al mantenimiento de autos, franquicias de idiomas o capacitación, franquicias que ofrecen servicio de traducciones, franquicias de lavado de autos, franquicias de mensajería etc.
Otra manera de clasificar a las franquicias, es conforme a su estructura y mercado:
a) Franquicia Individual. Se le otorga a una persona moral o física con un contrato específico.
b) Franquicia Múltiple. Se asigna a una persona moral o física, un territorio específico para que aperture una cantidad de unidades en un periodo de tiempo definido.
c) Franquicia Regional. Se le cede a una persona los derechos de apertura de sucursales en toda una región y si obtiene resultados positivos, puede extenderse a otras regional.
c) Franquicia Maestra Internacional. Consiste en que un corporativo transfiera una franquicia de un país a otro para que pueda ser explotada y utilizada en todo un territorio.
Montos de inversión y gastos en la adquisición de franquicias
Los costos de adquisición de una franquicia dependen directamente de la compañía franquiciante. Podemos mencionar que los rangos oscilan entre los $30,000 y hasta varios de millones de pesos. Dentro de estos costos de adquisición, figuran los siguientes rubros:
Cuota inicial de la franquicia. Depende de la franquicia en la que se tiene interés en adquirir, pero normalmente hace referencia a las cuotas por licencia de uso de marca, capacitación, manuales, asesoría, supervisión de la obra y el equipamiento.
Adaptación y remodelación del local. Referente al equipamiento y remodelación que se hará en el lugar en el que se ubique la franquicia. Dependerá en gran manera de las condiciones en que se encuentre el local comercial y las adaptaciones que hayan que hacerse en el.
Capital de trabajo. Es necesario contar con un flujo de efectivo inicial que permita cubrir las necesidades económicas de los primeros meses de operaciones.
Financiando su franquicia
Como cualquier otro negocio, es sumamente importante que cuente con un plan de negocios que le permita identificar a los clientes potenciales e las posibles debilidades o riesgos. Además, el plan de negocios es un requisito esencial si desea obtener financiamiento de alguna institución financiera o inclusive de otros socios. Considere en su plan los gastos en que incurrirá durante la duración del contrato por concepto de regalías:
% por asistencia técnica y uso de la marca
% sobre ventas netas
% para fondo de publicidad
% para publicidad local
Cada franquiciante fija los montos y periodicidad, con mecánicas diferentes y reglas para su cumplimiento.
Cabe destacar que la banca comercial prepara un programa de financiamiento para el sector de las franquicias, ya que existe un mercado potencial de solicitudes de crédito para este segmento por parte de nuevos emprendedores. Se estima que para mediados de año, los interesados podrán tener acceso para la consecución de créditos para la apertura de nuevas sucursales.
Como cualquier otro negocio, es sumamente importante que cuente con un plan de negocios que le permita identificar a los clientes potenciales e las posibles debilidades o riesgos. Además, el plan de negocios es un requisito esencial si desea obtener financiamiento de alguna institución financiera o inclusive de otros socios. Considere en su plan los gastos en que incurrirá durante la duración del contrato por concepto de regalías:
% por asistencia técnica y uso de la marca
% sobre ventas netas
% para fondo de publicidad
% para publicidad local
Cada franquiciante fija los montos y periodicidad, con mecánicas diferentes y reglas para su cumplimiento.
Cabe destacar que la banca comercial prepara un programa de financiamiento para el sector de las franquicias, ya que existe un mercado potencial de solicitudes de crédito para este segmento por parte de nuevos emprendedores. Se estima que para mediados de año, los interesados podrán tener acceso para la consecución de créditos para la apertura de nuevas sucursales.
Quieres anunciar tu franquicia?
Amigo franquiciante:
¡PROXIMAMENTE!¿Te gustaría verte en esta sección? Avísanos con la siguiente forma de contacto y en breve nos pondremos en contacto con usted.
alianza45994062@gmail.com
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El Pentagrama de las franquicias.
El Pentagrama de las franquicias
Seguramente alguna vez se le ha ocurrido, en su afán por emprender o simplemente como idea de nuevo negocio, la adquisición de una franquicia. Si es así o incluso si nunca ha pensado en ello, analice bien el contenido de este artículo y descubra los beneficios y las dificultades de volverse un franquiciado.
Sin duda alguna, el modelo de franquicias llegó para quedarse en México, pues ha demostrado ser uno de los modelos más seguros de inversión de capital, ya que al adquirirla estamos comprando experiencia, marca posicionada, prestigio, entre otros beneficios. Pero ¿qué es una Franquicia?; ¿Realmente conviene?; ¿Quiénes son los principales actores?; les invito cordialmente a leer el presente artículo en el cual explicaré este y otros temas relacionados con este apasionante mundo de las Franquicias.
La franquicia es definida como “un formato de negocios dirigido a la comercialización de bienes y servicios según el cual, una persona física o moral concede a otra por un tiempo determinado el derecho de usar una marca o nombre comercial, transmitiéndole los conocimientos técnicos necesarios que le permitan comercializar determinados bienes y servicios con métodos comerciales y administrativos uniformes”.
El franquiciante, quien es el dueño de la marca, se encarga de brindar asistencia técnica a cambio de las regalías (en la mayoría de los casos) y es quien administra los fondos de publicidad institucional así como el de la local (dependiendo del tipo de franquicia). El franquiciado, por su parte, es la persona que adquiere los derechos para usar la marca y conocimientos del negocio, con la intención de clonarlo y ayudar al posicionamiento del mismo en el mercado.
Las definiciones anteriores son principios básicos para conocer este tipo de negocios probados, los cuales tienen una serie de ventajas comparadas a las de un negocio propio. Entre estas se encuentran:
- Mayor eficiencia en las nuevas unidades directamente operadas por el franquiciado y asesoradas por especialistas.
- Baja inversión de capital propio en la expansión del negocio.
- Incremento en la cobertura y desarrollo de mercados.
- Fortalecimiento y preservación de la marca.
- Mayor desplazamiento de productos/servicios.
- Estandarización de procesos.
- Se recupera lo invertido en el desarrollo del sistema a través del pago de una cuota inicial y se obtiene, a través de la regalía continua, un ingreso permanente.
Una vez mencionadas las ventajas de franquiciar, debemos también enumerar algunos puntos negativos para quienes buscan expandir sus negocios por esta vía, ya que es importante acotar que la opción de franquiciar no es para todas las empresas; no podemos generalizar al 100% el éxito de este modelo de negocios y más cuando se tratan de empresas con directivos y dueños con visiones diferentes.
- Riesgo de mal uso del nombre comercial o las marcas.
- Fuerte inversión inicial en el desarrollo del Sistema de Franquicias.
- Riesgo de bajos índices de rentabilidad.
- Riesgo de resistencia de los franquiciados para cumplir puntualmente el pago de regalías mensuales.
- Riesgo de presión por parte de los franquiciados para alterar los métodos de operación.
- Posibilidades de rompimiento del espíritu de equipo, lealtad y confianza.
- Posibilidad de enlistar franquiciados incompetentes o no éticos.
Visto esto, podemos comparar al negocio propio con un viaje por carretera libre y a la franquicia con el mismo viaje, pero hecho por una autopista de cuota. El camino libre, aparte de ser más largo, es más arriesgado y no da la seguridad que la de cuota ofrece. Mientras que en el camino hecho por la autopista de cuota siempre existe la asistencia en el camino, además se cuida y remodela la autopista cuando es necesario, todo esto a cambio del pago establecido por usar el camino; además la distancia es mucho más corta por este medio. Con este ejemplo, no estamos asegurando que por elegir la autopista de cuota no habrá accidentes en el camino. En una franquicia ocurre lo mismo: no es 100% seguro el éxito de la misma, ya que ésta a final de cuentas es un negocio, y un negocio implica cierto riesgo. Sin embargo, resulta menor en comparación a un negocio propio en el cual las ideas que se tienen son empíricas y no se tiene un control de las operaciones, dando como resultado una serie de errores.
En pocas palabras, las franquicias son opciones sumamente redituables, pues ambas partes, franquiciante y franquiciado, ganan y se ven beneficiados a cambio de responsabilidades que posicionan la marca y hacen mucho más fuerte el sistema.
La franquicia es definida como “un formato de negocios dirigido a la comercialización de bienes y servicios según el cual, una persona física o moral concede a otra por un tiempo determinado el derecho de usar una marca o nombre comercial, transmitiéndole los conocimientos técnicos necesarios que le permitan comercializar determinados bienes y servicios con métodos comerciales y administrativos uniformes”.
El franquiciante, quien es el dueño de la marca, se encarga de brindar asistencia técnica a cambio de las regalías (en la mayoría de los casos) y es quien administra los fondos de publicidad institucional así como el de la local (dependiendo del tipo de franquicia). El franquiciado, por su parte, es la persona que adquiere los derechos para usar la marca y conocimientos del negocio, con la intención de clonarlo y ayudar al posicionamiento del mismo en el mercado.
Las definiciones anteriores son principios básicos para conocer este tipo de negocios probados, los cuales tienen una serie de ventajas comparadas a las de un negocio propio. Entre estas se encuentran:
- Mayor eficiencia en las nuevas unidades directamente operadas por el franquiciado y asesoradas por especialistas.
- Baja inversión de capital propio en la expansión del negocio.
- Incremento en la cobertura y desarrollo de mercados.
- Fortalecimiento y preservación de la marca.
- Mayor desplazamiento de productos/servicios.
- Estandarización de procesos.
- Se recupera lo invertido en el desarrollo del sistema a través del pago de una cuota inicial y se obtiene, a través de la regalía continua, un ingreso permanente.
Una vez mencionadas las ventajas de franquiciar, debemos también enumerar algunos puntos negativos para quienes buscan expandir sus negocios por esta vía, ya que es importante acotar que la opción de franquiciar no es para todas las empresas; no podemos generalizar al 100% el éxito de este modelo de negocios y más cuando se tratan de empresas con directivos y dueños con visiones diferentes.
- Riesgo de mal uso del nombre comercial o las marcas.
- Fuerte inversión inicial en el desarrollo del Sistema de Franquicias.
- Riesgo de bajos índices de rentabilidad.
- Riesgo de resistencia de los franquiciados para cumplir puntualmente el pago de regalías mensuales.
- Riesgo de presión por parte de los franquiciados para alterar los métodos de operación.
- Posibilidades de rompimiento del espíritu de equipo, lealtad y confianza.
- Posibilidad de enlistar franquiciados incompetentes o no éticos.
Visto esto, podemos comparar al negocio propio con un viaje por carretera libre y a la franquicia con el mismo viaje, pero hecho por una autopista de cuota. El camino libre, aparte de ser más largo, es más arriesgado y no da la seguridad que la de cuota ofrece. Mientras que en el camino hecho por la autopista de cuota siempre existe la asistencia en el camino, además se cuida y remodela la autopista cuando es necesario, todo esto a cambio del pago establecido por usar el camino; además la distancia es mucho más corta por este medio. Con este ejemplo, no estamos asegurando que por elegir la autopista de cuota no habrá accidentes en el camino. En una franquicia ocurre lo mismo: no es 100% seguro el éxito de la misma, ya que ésta a final de cuentas es un negocio, y un negocio implica cierto riesgo. Sin embargo, resulta menor en comparación a un negocio propio en el cual las ideas que se tienen son empíricas y no se tiene un control de las operaciones, dando como resultado una serie de errores.
En pocas palabras, las franquicias son opciones sumamente redituables, pues ambas partes, franquiciante y franquiciado, ganan y se ven beneficiados a cambio de responsabilidades que posicionan la marca y hacen mucho más fuerte el sistema.
martes, 3 de enero de 2012
Franquicia de Bar & Picadas.
FICHA TECNICA. BREVARIO COF. (Circular Oferta Franquicia).
1.-Denominación: Pehuen Có. ”PUERTO DE SABORES”
2.-Objeto: Fiambres de animales exóticos con salón de cafetería y dulces
3.-Quienes Somos: (Resumen de la plataforma gerencial)
4. Jurisdicción de origen: Santa Rosa La Pampa
5.-Búsqueda de crecimiento expansivo: Territorio Nacional de Argentina.
6.-Año de Fundación: 1999
7.- Locales Propios: tres.
8.-Franquicias en operación: ninguna.
9.-Datos del local: desde los 50 m2 /90 m2
10.-Zonas Disponibles: cupos limitados.
11.-Dirección de administración: Santa Rosa, La Pampa.
12.-Local llave en mano: Sí.
13.-Fee de Ingreso: $ 10.000.
14.-Inversion del Modelo: $ 80.000/150.000
15.-Financiación disponible: Sí.
16.-Amortización de la inversión: 18meses
17.-Stock Inicial del negocio: $20.000
18.-Regalías: 5%.
19.-Canon de publicidad: 2%.
20.-Duración del contrato: 5 años
21.-Territorio exclusivo: Sí.
22.-Manuales Operativos: Sí.
23.-Promedio de empleados: dos
24.- Franquiciado activo: Sí.
25.- Requiere experiencia previa: no.
26.-Capacitación gerencial: Sí.
27.-Capacitacion del empleado: Si
28.- Entrenamiento: Permanente.
29.-Cantidad de operaciones anuales: Sin datos.
30.- Facturación anual x Local: Sin Datos.
Resumen Ejecutivo:
Realizamos una búsqueda completa, un inventario de cada particularidad, ya sea de un negocio en funcionamiento para ser re convertido o un espacio que pueda ser convertido en restaurante.
En nuestro análisis, incluimos las ventajas y desventajas de cada opción y damos también nuestras recomendaciones personales.
En nuestro análisis, incluimos las ventajas y desventajas de cada opción y damos también nuestras recomendaciones personales.
No importa la envergadura del local buscado, nosotros lo tenemos. Contando el franquiciado en todo momento con un profesional especializado para capacitarlo.
Como toda franquicia de productos y servicios posee menor costo operativo y capitaliza inmediatamente la inversión inicial. (18 meses)
Además, dispone de una economía de escala, optimizando costos con proveedores publicitarios que trabajan para toda la red.
Perfil Face Book: Alberto Berardone
Te: 1 53 233 79 68
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